Rzeźba z Czekolady w Ruchu – Globus z Michałem Iwaniukiem

Zapraszamy na szkolenie z laureatem światowego konkursu World Chocolate Masters Michałem Iwaniukiem. Szef Kreatywny w Czekolada Café w Airport Hotel Okęcie, wraz z Maciejem Wiśniewskim stworzył markę Mazovia Patisserie. Osobowość świata cukierniczego w Polsce i na świecie!

Na szkoleniu poznasz obecną fascynację, powyższego mistrza cukiernictwa, ruchomymi elementami w rzeźbie czekoladowej. Pod czujnym okiem prowadzącego to szkolenie cukiernicze poznasz techniki pracy z czekoladą. Jak uzyskać najlepszy połysk, oraz kompozycję rzeźby, nauczysz się jak postępować i jak ważna jest temperatura, dowiesz się, co to jest temperowanie i krystalizacja. Zobaczysz odlewanie czekolady w formach z różnych tworzyw oraz techniki jej kolorowania.

Podczas szkolenia zapewniamy:

• Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały niezbędne do pracy
• Surowce
• Napoje, kawa, lunch
• Dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia oraz w prezencie fartuch z logo Akademii
• Atrakcyjne rabaty na wybrane produkty, które będą wykorzystane podczas szkolenia (warsztatach) w sklepie Sempre
• Fotorelacja z przebiegu szkolenia oraz zdjęcia pamiątkowe z prowadzącym szkolenie.

Prowadzący: Michał Iwaniuk

Michał Iwaniuk, cukiernik od ponad 20 lat, Szef Kreatywny w  Café w Airport Hotel Okęcie. Ambasador marki Cacao Barry. Superfinalista konkursu World Chocolate Masters 2018 w Paryżu. Jest laureatem I edycji mistrzostw cukierniczych Best Pastry Chef. Zajął pierwsze miejsce w konkursie kreatywnego deseru na talerzu Master Chellenge by Scholler,

Warunkiem uczestnictwa w szkoleniach (warsztatach) jest wniesienie całościowej opłaty wartości szkolenia na konto bankowe wskazane w formularzu zgłoszeniowym w terminie do 7 dni przed rozpoczęcia szkolenia. Po otrzymaniu faktury pro formy należy dokonać wpłaty całej kwoty lub 50% zaliczki wartości szkolenia (warsztatu).

Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu:

Anna Cienkowska tel. 532 403 425
Weronika Zaritska tel. 733 314 543
E-mail: akademia@sempreinfo.pl

Wypełnij formularz aby zarezerwować odpowiadający Ci termin: