Fundamenty Wegańskiego Cukiernictwa - Szkolenie cukiernicze z Izabelą Domaradzką

Izabela Domaradzka – Michno

Co-owner i Head Pasty Chef w cukiernio-piekarni Eter w Warszawie. Jest  ambasadorką kampanii Born Original Callebaut. Od początku swojej zawodowej  drogi związana z cukiernictwem alternatywnym tj. wegańskim, bezglutenowym. Jej  pasja do tworzenia wyjątkowych smaków łączy się z głębokim przekonaniem, że  jedzenie powinno być nie tylko pyszne i piękne, ale i odpowiedzialne.

Pracując w  Eter, szkoli z wegańskiego cukiernictwa wciąż powiększający się zespół. Stale  eksperymentuje z nowymi składnikami i technikami. Uwielbia łączyć tradycyjne  receptury z nowoczesnymi, innowacyjnymi podejściami.