Zawód cukiernika bez żadnej wątpliwości można nazwać słodkim zajęciem! Coraz więcej osób decyduje się na obranie takiej ścieżki zawodowej. Szkolenia cukiernicze są nieocenioną pomocą dla każdego, kto swoją przyszłość wiąże ze słodkimi wyrobami. Jeżeli masz w planach zostanie cukiernikiem – warto, byś zdawał sobie sprawę, że istnieje naprawdę wiele szkoleń, które mogą okazać się w tym pomocne.
Więcej…
Makaroniki to słodycze, które podbiły serca wielu osób. Te słodkości cieszą się ogromną popularnością i coraz częściej można je odnaleźć w różnych cukierniach. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby wykonać je samodzielnie w domu. Warto również poznać, jaka jest historia tych wypieków, a także jakie są ich rodzaje i odmiany. We wpisie dowiesz się również, jakie podstawowe składniki są niezbędne do wykonania tych wypieków.
Więcej…
W cukiernictwie wykorzystuje się wiele różnorodnych składników w procesie tworzenia słodkich wyrobów. Najistotniejszym walorem jest oczywiście smak. Nie sposób jednak pominąć istotnego aspektu estetycznego, który decyduje o pierwszym wrażeniu osób degustujących dany wyrób cukierniczy.
Więcej…
Cukiernictwo jest branżą rozległą, która zajmuje się produkcją uwielbianych przez wszystkich wyrobów. Wiele młodych osób zastanawia się jednak, czy warto obecnie rozwijać się w tym kierunku. Postanowiliśmy w niniejszym tekście odpowiedzieć, jaka jest przyszłość branży cukierniczej w Polsce? Zapraszamy do lektury.
Więcej…
Połączenie aksamitnej śmietanki i zniewalającej czekolady musi przypaść do gustu każdemu – tak z pewnością o ganache myśleli jego twórcy. W trakcie wykonywania pysznych słodkości, które zachwycają nie tylko smakiem, ale także pięknym wyglądem, na pewno spotkasz się z określeniem ganache.
Więcej…
Coraz częściej okazuje się, że stosowane powszechnie mleko oraz nabiał powodują u wielu osób nadwrażliwość pokarmową wywołaną przez alergię na białka zawarte w mleku lub przez nietolerancję laktozy.
Więcej…
Zdobywanie potrzebnej wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych powinno odbywać się w profesjonalnej szkole cukierniczej, która zapewnia zdobycie wszystkich potrzebnych kwalifikacji.
Więcej…
Uwielbiasz spędzać w kuchni długie godziny na przygotowywaniu ulubionych wypieków? A może regularnie bierzesz udział w konkursach cukierniczych i myślisz o własnej cukierni? Chcesz rozwijać swoją pasję jako doświadczony cukiernik?
Więcej…
